どことも言わず、道の駅が好きだ。
道の駅だけでなくその土地ならではのスーパーも好き。
その土地の人たちに人気の調味料や味噌、加工品など、スーパーではなかなか見ることがないものがあると試してみたくなる。

この「ジェノベーゼ風大葉ソース」も道の駅なかつで見つけたもの。
道の駅なかつは大分県中津市にある大きな道の駅だ。
直売所、レストラン、休憩しながら観光情報を調べられる情報館などがある。
ジェノベーゼ風大葉ソースの使い方
ジャガイモ・パスタ
ジェノベーゼ風というだけあって、ジェノベーゼとよく合わせる茹でたジャガイモやパスタはもちろん合う。

これはレタスと茹でたささみをちぎって、茹でたてパスタ、大葉ソースをまぜあわせたもの。
具材を入れても美味しいし、簡単にサラダチキンを使ってもよいと思う。
意外?予想どおり?素麺も合う!
そして大葉だからだろうか、茹でた素麺にも合った。
パスタよりも素麺のほうが茹で時間が短いし、塩もいらない。
簡単さでいえば素麺に軍配が上がる。
シンプルとポークソテーと合わせて

これもおすすめ。
ポークソテーがご馳走になる。
付け合せの野菜もポークの横で焼くと簡単に2品できる。
おわりに
パット見て量はあまりなさそう…と思ったけど、濃厚なのでけっこう持ちがよいと思った。
味はどちらかといえば大人向け。
大人の味変調味料にとても役立っている。
自分用に買った商品だけど、この先お土産にしたいと思った調味料だ。
通販・ふるさと納税あり
私は中津の道の駅で購入したけど、通販も可能のようだ。
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ふるさと納税もあり。
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