豊前市在住ライターがおすすめ!くぼて鷹勝 卜仙の郷(ぼくせんのさと)のとっておきランチ3選

求菩提 鷹勝 ランチ ブランド鯖のゴマサバ丼

移住前にも泊まったりランチしていた「くぼて鷹勝 卜仙の郷(ぼくせんのさと)」のレストラン。

移住してからも登山や取材帰りにとプライベートで通っています。

この記事ではそんな私のとっておき、おすすめのくぼて鷹勝 卜仙の郷ランチメニューを紹介します。

豊前ならではの味を求めるならこれ「くぼて定食」

豊前市 おすすめランチ ぼくせんのさと 定食

豊前市 おすすめランチ ぼくせんのさと 定食

豊前ならではのものが食べたいなら、豊前の清流で育った川魚ヤマメの塩焼きと刺身がついてくる「くぼて定食」がおすすめです。

注文が入ってから焼くので時間は少々かかりますが、焼き上がりは皮はパリッと、中はしっとり。
刺身も歯応えがあり、鮮度の良さがうかがえます。
メインにご飯、味噌汁、小鉢、漬物がつきます。
平日はコーヒーとアイスの無料サービス付き。

 

豊前では珍しい!ブランド鯖「夏香サバ」のゴマサバ丼

求菩提 鷹勝 ランチ ブランド鯖のゴマサバ丼

卜仙の郷(ぼくせんのさと)といえば全国各地から取り寄せられた質・鮮度の良い海鮮。

こちらのゴマサバ丼に使われているのは長崎のブランド鯖「夏香サバ」です。
臭みがなく、身の甘さに定評があります。
テレビ番組「青空レストラン」でも紹介されていたその鯖をゴマサバの上に卵黄。
豊前市役所の商工観光課の方はここに来ると必ずこの丼を注文するそうです。

求菩提 鷹勝 ランチ ブランド鯖のゴマサバ丼

お味噌汁と漬物付き。

 

卜仙の郷(ぼくせんのさと)の海鮮をたっぷり味わうなら「海鮮丼」

卜仙の郷(ぼくせんのさと)の海鮮をたっぷり味わう「海鮮丼」

私の最近の一番お気に入りはこちらの海鮮丼です。

タイ、サバ、マグロ(色が濃い!)、生タコ、イクラ、それに大きなエビ。
具沢山でボリュームがすごい。
そして魚介の鮮度と質がいい。

漬物とお味噌汁付きで、平日はコーヒーとアイスがサービスでつきます。

まとめ

豊前市在住ライターがおすすめ!くぼて鷹勝 卜仙の郷(ぼくせんのさと)のとっておきランチ3選とは

  • 豊前ならでは。清流で育ったヤマメの塩焼きと刺身の「くぼて定食」
  • 青空レストランでも紹介されたブランド鯖「夏香サバ」の「ゴマサバ丼」
  • 卜仙の郷の上質な海鮮が盛りだくさんで豪華「海鮮丼」

でした。

くぼて鷹勝 卜仙の郷のメニュー選びのご参考にどうぞ!

 

卜仙の郷(ぼくせんのさと)の情報(住所・ホームページ・駐車場・地図)

  • 〒828-0084 福岡県豊前市篠瀬57−2
  • ホームページ
  • 駐車場有(無料)

 

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豊前在住のフォトライターです。豊前市・中津市・宇佐市・豊後高田市及び周辺のおすすめグルメやお土産、スポット、役立ち情報を伝えています。インスタグラムでは主に動画を発信。フォローはお気軽にどうぞ。




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