豊前市に移住してから、週1は行きたいと思う揚げたての天ぷらのお店があります。
暖簾のデザインからして好みの「一修」。
カウンター席に揚げたての天ぷらがすぐに運ばれます。
席に案内されたら注文。
定食を選んだらご飯の量も指定します。
オーダーが済んだらご飯にお味噌汁が運ばれます。
お味噌汁も出汁の味がしっかり感じられます。
付け合わせの高菜の油炒め、ご飯のお供にとてもいい！
それとあっさりしたモヤシのナムル。
付け合わせは席の前に備えられ、食べ放題です。
熱々、さくさくの天ぷらが運ばれます。
このお店の天ぷらの素材は野菜も魚もお肉もどれも美味しい。
私のお気に入りは貝柱がついた海鮮の定食です。
白身の魚は身がホロホロです。
大根おろしも水気は切られていても感じる瑞々しさ。
天ぷらは天つゆ以外、塩も用意されています。
塩で食べるのもとても美味しいです。味の変化が楽しめて嬉しい。
朗らかなホールの方の接客も気持ちよく、いつも美味しくいただける安定のお店です。
地元のお客様も多いようですが、市外からわざわざ食べに来ていた方もいました。
